Scuola estiva sul sistema alimentare mondiale

La World Food System Summer School è stata lanciata nel 2013 come approccio innovativo all'educazione ai sistemi alimentari sostenibili. L'obiettivo era quello di costruire la capacità della prossima generazione di decisori in grado di affrontare la complessità e di avere le conoscenze, le competenze, la rete e la motivazione necessarie per impegnarsi nella creazione del cambiamento. Da allora, il corso si è svolto 8 volte in 4 Paesi diversi - Svizzera, India, Sudafrica e Costa d'Avorio - formando 188 studenti di 54 nazionalità. Il corso si basa sulla filosofia che l'apprendimento non è solo un processo individuale, ma anche sociale, e che un ambiente educativo è più efficace quando è piacevole, stimola la curiosità e motiva i partecipanti a dirigere il proprio apprendimento permanente. Il programma si basa su 12 criteri di progettazione espliciti che mirano a rendere l'esperienza rigorosa, coinvolgente, significativa e d'impatto per i partecipanti. L'attuazione di ciascuno di questi criteri implica l'impiego di approcci innovativi all'insegnamento e all'apprendimento, ad esempio l'utilizzo di metodologie ricche di immagini per aiutare gli studenti a valutare e riflettere sulle conoscenze acquisite; il lavoro in gruppi multidisciplinari e multiculturali su casi di studio reali che utilizzano una miscela di approcci di progettazione e di pensiero sistemico; l'integrazione dell'arte e della creatività come metodi di comunicazione e di riflessione; le visite sul campo e il lavoro pratico sul campo e il dialogo diretto con le parti interessate provenienti da un'ampia varietà di settori e contesti. Il programma è incentrato sull'apprendimento facilitato tra pari, creando uno spazio adeguato e la fiducia necessaria ai partecipanti per imparare gli uni dagli altri.

Gli obiettivi di apprendimento del corso sono per i partecipanti di:

Comprenderegli elementi di un sistema alimentare, i fattori di cambiamento, i risultati desiderati e le sfide che il sistema deve affrontare.

Analisile sfide dei sistemi alimentari utilizzando un approccio che tenga conto di molteplici prospettive, aperture, cicli di feedback e conseguenze indesiderate

Spiega come le loro conoscenze disciplinari si collegano a un contesto più ampio di sistemi alimentari

Incorporare nuove conoscenze da altre discipline